Faustino Rivero Ulecia Shiraz · Monovarietal Collection

Sugerowana cena detaliczna

Terroir

Winnice położone w La Mancha na łagodnej równinie między 600 a 800 m n.p.m. Niskie plony uzyskuje się w sposób naturalny, ze względu na wiek winorośli i niewielkie opady w ciągu roku, co zapewnia dobrą jakość i koncentrację winogron. Klimat typu kontynentalnego z wpływami śródziemnomorskimi. Słonecznie z około 3000 godzin słonecznych rocznie.

Winifikacja

Fermentowane w temperaturze 23-28ºC z codziennymi przepompowywaniem w celu wydobycia aromatów i koloru. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej wino przechodzi fermentację maleolaktyczną i porusza się wraz z osadem, aby uzyskać krągłość w ustach.

Typ wina
Czerwone młode

Alkohol
13%.

Odmiany
Shiraz

	OKO : Intensywny i głęboki fioletowo-czerwony kolor.
	NOS : W nosie jest owocowo-kwiatowy z eleganckimi nutami fiołków i czerwonych owoców.
	USTA : W ustach szerokie, wyraziste, złożone, z długim i owocowym finiszem.
	Temperatura serwowania : Servir entre 16 y 18ºC.
	Parować z : Idealny do czerwonych mięs, dań z drobiu oraz serów pleśniowych lub wędzonych.