Faustino Rivero Ulecia Tinto Joven DOCa RIOJA

Sugerowana cena detaliczna

Faustino Rivero Ulecia Tinto Joven

Faustino Rivero Ulecia · DOCa RIOJA

Terroir

Winogrona zbierane na działkach położonych między 300 a 600 m n.p.m. Winnice w idealnej równowadze umożliwiają zbiór winogron w optymalnym stanie dojrzałości. Niskie plony z hektara umożliwiają uzyskanie skoncentrowanego i aromatycznego wina.

Winifikacja

Pozbawione łodyg i częściowo rozgniecione, z dużą zawartością całych jagód, przepompowywanych codziennie w celu wydobycia koloru, garbników i aromatów z winogron. Kontrolowana fermentacja w temperaturze od 23 do 28ºC
z użyciem wyselekcjonowanych i rodzimych drożdży w celu uzyskania win o dobrej złożoności aromatycznej.

Typ wina
Czerwone młode

Alkohol
13,5% .

Odmiany
Tempranillo & Garnacha

	OKO : Wiśniowy rubinowy kolor z żywymi fioletowymi tonami.
	NOS :Aromaty dojrzałych czerwonych owoców i tony balsamiczne.
	USTA : Wino słodkie i okrągłe, z miękkimi i dojrzałymi taninami o długim i owocowym finiszu.
	Temperatura serwowania: 12 – 16ºC.
	Parować z : Czerwone mięso, jagnięcina, dziczyzna, sery i tapas.